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    茶葉成套設備
    茶葉成套設備

    名稱:茶葉成套設備

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    全自動炒茶機樣式

    茶道

    茶道是以修行得道為宗旨的飲茶藝術和精神,包括了茶藝、禮法、環境和修行四大要素,是茶文化的核心部分。中國的茶道精神表現為四個方面:中和之道、自然之性、清雅之美以及明倫之禮。

    ? 中和之道

    我們在日常生活中,常常提到“中庸之道”,“中和”就是詮釋此道的一個詞。生活中,人們常常把這種相對和諧的狀態作為理想的境界,是心理與生理、人與人、人與社會之間均衡、和諧、美好關系的理想追求。

    ? 自然之性

    隨性而自然,是中國文化中自古以來就追尋的情趣。茶道中關于“自然”的追求,有兩個方面的內容,一是追求天地萬物的自然發展,而是追求人性自然而然地發展。

    ? 清雅之美

    清,是指飲茶物質環境的清,也指人格的清高。雅是指飲茶的環境要雅、茶具要雅、茶客要雅、飲茶方式要雅 等等。茶道的境界,要基于清雅之境,但又不拘泥于形式,畢竟大俗也可大雅。

    ? 明倫之禮

    是指基于飲茶活動所體現的行為禮儀、交流禮儀等。比如,飲茶時,其人儀態端莊整潔,與人交流守禮而有節,令人十分暢快等。




    全自動炒茶機描述

    殺青機、炒茶機實現控溫助力打造好茶品

    業內人士認為,若要打造好茶品,其中關鍵在于制茶工藝、設備上,準確把控制茶溫度。傳統制茶攤青、殺青、炒茶、揉捻、烘干等時間、溫度、火候、力度工藝參數多以制茶師傅經驗為主,時??赡芤蚺袛嗍д`影響茶葉品質。據介紹,殺青、炒茶是形成茶葉品質,尤其是留住茶香,保證茶品的重要工序。而殺青、炒茶的核心便是溫度、時間的把控。

    筆者了解到,市場上推出的茶葉殺青機、炒茶機都設有溫度控制系統,用戶可以根據茶葉工藝需要設定殺青、炒制時間、溫度,避免溫度高,新茶入口出現焦味、苦味,而溫度太低,不能有效地抑制鮮茶葉的茶多酚發生酶促氧化反應,進而影響茶葉的整體口感。同時,通過溫度自動控制系統,也可以防止人為誤判殺青、炒茶溫度,保障茶品。



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